核桃酪
核桃去外皮是个功夫活
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 |
|
| 核桃100g | 糯米40g |
| 红枣4颗 | 冰糖适量 |
核桃酪的做法步骤
糯米提前浸泡1小时以上
用沸水泡核桃
耐心地剥去核桃的外皮
红枣泡一会
把红枣核去掉
把准备好的食材倒入料理机
加适量水一起打浆
启动机器
把打好的浆倒回锅里煮，可以过滤，我没有过滤
加适量冰糖一起煮
一边煮一定要同时搅拌，直到煮开而且变浓稠即可
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