土豆炖豆角

土豆炖豆角

难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

土豆 豆角
猪肉

土豆炖豆角的做法步骤

土豆切块、豆角切段、猪肉切片、蒜切片备好;

油热爆香蒜片、八角、花椒后把料盛出;

下猪肉片翻炒,加料酒和醋,使肉质更嫩;

倒入豆角和土豆翻炒,加豆瓣酱、老抽、糖、鸡精、盐,加水,炖20-30分钟;

入味出锅。

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