心心念念的家乡味！

心心念念的家乡味！

晶晶晶小妞

饺子这东西没什么技巧吧！随意就好！

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
鸡肉200g	胡萝卜半根
茄子1个	生抽适量
盐10g	油适量

心心念念的家乡味！的做法步骤

我还有上上周去carrefour买的鸡翅、凑合用吧！食材都准备好开切吧！这刀、不是一般考刀功！

我还有上上周去carrefour买的鸡翅、凑合用吧！食材都准备好开切吧！这刀、不是一般考刀功！

胡萝卜先切丝、

胡萝卜先切丝、

再切细末、慢慢来吧、反正我切了半小时！

再切细末、慢慢来吧、反正我切了半小时！

胡萝卜切块再切丁

胡萝卜切块再切丁

也切了快二十多分钟

也切了快二十多分钟

鸡肉剔骨切小丁

鸡肉剔骨切小丁

找个碗和面吧、先用筷子把面和匀、

找个碗和面吧、先用筷子把面和匀、

把面和光滑！南方妹子能和这么光滑、不错吧！

把面和光滑！南方妹子能和这么光滑、不错吧！

找个袋子膜上发面！发到面增大就好！准备料吧

找个袋子膜上发面！发到面增大就好！准备料吧

茄子绰水

茄子绰水

鸡肉加老抽拌匀

鸡肉加老抽拌匀

胡萝卜丁上油炒香！

胡萝卜丁上油炒香！

茄子去水

茄子去水

加盐调味拌匀馅料！

加盐调味拌匀馅料！

把面揪小

把面揪小

拿瓶子擀饺子皮

拿瓶子擀饺子皮

开包吧！各种形状、自己随意、反正我技术不好、

开包吧！各种形状、自己随意、反正我技术不好、

刚好包了一盘、放冰箱冷冻！想吃的时候拿出来呦

刚好包了一盘、放冰箱冷冻！想吃的时候拿出来呦

热水下锅煮、如果现在不想吃也可以放冰箱冷冻保存、

热水下锅煮、如果现在不想吃也可以放冰箱冷冻保存、

沾水沾着吃、香香的！

沾水沾着吃、香香的！

味道棒极了！

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