橙皮吐司

橙皮吐司

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
橙皮3个	高筋粉290g
清水190g	砂糖15g
黄油25g

橙皮吐司的做法步骤

橙皮用小刀刮去里面的白色

橙皮用小刀刮去里面的白色

一直刮到白色的全被刮掉，剩下很薄的透明橘黄色橙皮为止

一直刮到白色的全被刮掉，剩下很薄的透明橘黄色橙皮为止

然后剪成条状，清水冲洗一下

然后剪成条状，清水冲洗一下

用热水泡上半个小时

用热水泡上半个小时

用一小半的温水把酵母化开

用一小半的温水把酵母化开

酵母水倒进面包桶里面，然后放进去砂糖

酵母水倒进面包桶里面，然后放进去砂糖

然后加进去面粉，和剩余的材料，泡橙皮的水也加进去，橙皮加到果料盒子里面

然后加进去面粉，和剩余的材料，泡橙皮的水也加进去，橙皮加到果料盒子里面

打开一个面包的程序

打开一个面包的程序

然后等第一次醒面的时候加进去黄油

然后等第一次醒面的时候加进去黄油

揉面揉完的时候把面包桶拿出来，取出来面包搅拌刀，下面如图垫上锡纸

揉面揉完的时候把面包桶拿出来，取出来面包搅拌刀，下面如图垫上锡纸

发酵的时候上面盖上湿布

发酵的时候上面盖上湿布

烘烤的时候照旧用纱布卷起来垫好即可！

烘烤的时候照旧用纱布卷起来垫好即可！

超级柔软！！！

超级柔软！！！

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