榨菜肉丝--乌江榨菜

榨菜肉丝--乌江榨菜

榨菜有咸味，所以腌肉时少放盐，炒菜时便不需要再放盐了榨菜很香了，不需要再放鸡精

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
里脊肉300g	乌江榨菜1包
大青椒1个

榨菜肉丝--乌江榨菜的做法步骤

原材料准备

原材料准备

瘦肉切丝

瘦肉切丝

用盐，生抽，淀粉腌15分钟

用盐，生抽，淀粉腌15分钟

青椒切丝，榨菜从袋中取出

青椒切丝，榨菜从袋中取出

葱姜蒜切粒

葱姜蒜切粒

炒锅放食用油，油热后放入肉丝划开，肉丝变色后盛出等用

炒锅放食用油，油热后放入肉丝划开，肉丝变色后盛出等用

余油放姜蒜葱粒，爆香锅后放青椒丝炒去水份

余油放姜蒜葱粒，爆香锅后放青椒丝炒去水份

放入肉丝，榨菜丝炒匀

放入肉丝，榨菜丝炒匀

淋点香油关火盛出

淋点香油关火盛出

成品，非常香，很下饭哦

成品，非常香，很下饭哦

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