萌爪蛋糕卷#九阳烘焙剧场#

萌爪蛋糕卷#九阳烘焙剧场#

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

鸡蛋3个 低筋面粉60g
白糖(蛋黄)20g 白糖(蛋白)45g
植物油30g 牛奶40g
香橙(馅)1个 淡奶油(馅)110g
糖(馅)27g

萌爪蛋糕卷#九阳烘焙剧场#的做法步骤

1.将蛋黄,牛奶,植物油搅拌均匀加入过筛低粉搅拌均匀成面糊

1.将蛋黄,牛奶,植物油搅拌均匀加入过筛低粉搅拌均匀成面糊

2,打发蛋白,滴几滴柠檬汁,白糖分次加入

2,打发蛋白,滴几滴柠檬汁,白糖分次加入

3.取少许面糊加入到适量的可可粉里搅拌均匀,再加入少许蛋白拌匀,放入裱花袋。挤出自己喜欢的花样…入预热好的烤箱170度1~3分钟至定型

3.取少许面糊加入到适量的可可粉里搅拌均匀,再加入少许蛋白拌匀,放入裱花袋。挤出自己喜欢的花样…入预热好的烤箱170度1~3分钟至定型

4.取三分之一蛋白与面糊翻拌均匀

4.取三分之一蛋白与面糊翻拌均匀

5.将面糊倒入蛋白中继续翻拌均匀

5.将面糊倒入蛋白中继续翻拌均匀

6.将蛋糕糊倒入烤盘内,震泡入烤箱中层,130度20分钟(我家烤箱偏高50度估计,所以设置的低)

6.将蛋糕糊倒入烤盘内,震泡入烤箱中层,130度20分钟(我家烤箱偏高50度估计,所以设置的低)

7.烤完后取出立即倒扣,并撕下烤纸,待温时再铺张烤纸

7.烤完后取出立即倒扣,并撕下烤纸,待温时再铺张烤纸

反过来,抹奶油夹香橙果肉碎,卷起

反过来,抹奶油夹香橙果肉碎,卷起

抹奶油夹香橙果肉碎,卷起

抹奶油夹香橙果肉碎,卷起

定型一段时间后即可切开实用啦!

定型一段时间后即可切开实用啦!

萌萌嗒蛋糕卷

萌萌嗒蛋糕卷

一家人刚好分着吃完哈

一家人刚好分着吃完哈

©本食谱数据分享自豆花真花,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
「香拌酱黄瓜」
「香拌酱黄瓜」

10分钟左右 · 配菜(中级)

王二妞_1984
家常菜 凉菜 午餐 晚餐
香煎牛油果三文治
香煎牛油果三文治

10-30分钟 · 配菜(中级)

康妮陈
主食 三明治 早餐食谱 工作便当 西餐 法国菜 香酥 原味 法国菜
#九阳烘焙剧场#糯米蒸蛋糕
#九阳烘焙剧场#糯米蒸蛋糕

30~60分钟 · 配菜(中级)

毛毛_快乐生活12
小吃 下午茶 幼儿食谱
正宗宫保鸡丁
正宗宫保鸡丁

10-30分钟 · 配菜(中级)

唯美的记忆♡
家常菜 禽类 午餐 晚餐
炒面
炒面

10分钟左右 · 配菜(中级)

抵挡不住美食
主食 面条 炒面 午餐 晚餐
香辣牛筋
香辣牛筋

1小时以上 · 配菜(中级)

斯佳丽
家常菜 下饭菜 肉类 下酒菜 高压锅食谱 香辣