超简单手指饼
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 |
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| 鸡蛋1个 | 蜂蜜半个鸡蛋那么多 |
| 砂糖60g | 食用油70g |
| 低筋面粉120g | 玉米淀粉40g |
| 泡打粉5g |
超简单手指饼的做法步骤
鸡蛋，蜂蜜，糖放盆里搅匀，无需打发
加入油，搅到砂糖基本融化即可
筛入低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉
揉成比做包子略稀的面团
第一次做，没称量过，除了鸡蛋确定是一个，其它的都估计的，反正太稀了就加粉类（玉米淀粉占低筋面粉三分之一左右）太干了就加点油
揉成擀面棒粗细的条
压扁5毫米左右厚，用刀切条
预热烤箱170度，摆好烤盘就可以烤了，这个面有点软，不怎么好拿捏，第二盘的时候直接用手搓的了
烤15分钟边缘微微上色就可以了，取出放凉再密封，十分的酥脆，我家宝宝很喜欢吃
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