蔓越莓西米露

蔓越莓西米露

第一步骤，煮，准备一壶水，将水烧开，烧开后放入西米露，一定要等水开始滚起来块，再放入西米露哦，倒入西米露之后，先加热5分钟，期间要时不时用筷子搅拌一下，让水流欢腾起来，5分钟之后，西米就会变成一种，外圈是透明，内里还是白点的样子了，停止加热。第二步骤，焖，煮完5分钟之后，就可以熄火焖了，焖上大约15-20分钟的样子，焖好之后，就会看到西米透明部分开始变多，留下中心一个小白点，第二步骤就算完成了。第三步骤，过凉水，将西米用漏勺捞出，将壶中浓稠的液体倒掉，用凉开水冲洗西米，冲洗几次之后，重新再壶中装好水，烧

难度：切墩(初级)	时间：30-60分钟
主料
西米70g

蔓越莓西米露的做法步骤

准备一壶水，将水烧开

准备一壶水，将水烧开

烧开后放入西米露，选择花草茶“5min”，煮5分钟，期间时不时用筷子搅拌

烧开后放入西米露，选择花草茶“5min”，煮5分钟，期间时不时用筷子搅拌

煮完5分钟之后，就可以熄火焖了，焖上大约15-20分钟的样子

煮完5分钟之后，就可以熄火焖了，焖上大约15-20分钟的样子

焖好之后，就会看到西米透明部分开始变多，留下中心一个小白点，将西米用漏勺捞出，将壶中浓稠的液体倒掉，用凉开水冲洗西米，冲洗几次之后，重新再壶中装好水，烧开

焖好之后，就会看到西米透明部分开始变多，留下中心一个小白点，将西米用漏勺捞出，将壶中浓稠的液体倒掉，用凉开水冲洗西米，冲洗几次之后，重新再壶中装好水，烧开

壶中装好水后，烧开，烧开后放入已经半透明状的西米，启动水果茶“10min”,加热10分钟，和上一轮一样，需要时不时用筷子搅拌，让水流欢腾起来

壶中装好水后，烧开，烧开后放入已经半透明状的西米，启动水果茶“10min”,加热10分钟，和上一轮一样，需要时不时用筷子搅拌，让水流欢腾起来

10分钟后，西米基本已经呈现通透状。如果此时已经透明，就此完工

10分钟后，西米基本已经呈现通透状。如果此时已经透明，就此完工

将西米用漏勺捞出放入准备好的椰汁，放入一勺糖桂花（或蜂蜜或不加）搅拌均匀

将西米用漏勺捞出放入准备好的椰汁，放入一勺糖桂花（或蜂蜜或不加）搅拌均匀

将蔓越莓干切小块，放入其中

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