芝士焗薯条

芝士焗薯条

薯条必须要冻一下才外焦里嫩

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

土豆中等大小2个 5g
马苏里拉芝士100g 胡椒5g
番茄沙司30g 色拉油

芝士焗薯条的做法步骤

将土豆切成薯条,过开水抄一下,沥干水后装保鲜袋放在冰箱冷冻一个晚上

炸之前将薯条提前解冻,起油锅中高火炸制表面金黄

将炸好的薯条杂乱堆叠在烘培皿内,趁热均匀地洒上盐和胡椒,再将马苏里拉奶酪铺在薯条上

烤箱预热180度,只用上火烤制15分钟

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