酱爆八爪鱼

酱爆八爪鱼

难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

八爪鱼

酱爆八爪鱼的做法步骤

 将八爪鱼洗净,切段,撒入黑胡椒腌制10分钟。

将八爪鱼洗净,切段,撒入黑胡椒腌制10分钟。

 烧一锅开水,关火,将腌制好的八爪鱼放入,大概2分钟后捞出,放入冰水中。

烧一锅开水,关火,将腌制好的八爪鱼放入,大概2分钟后捞出,放入冰水中。

将辅料改刀备用。

将辅料改刀备用。

热油起锅,放入尖椒,彩椒,蒜片爆香,下入蒜蓉番茄辣酱,再爆香,加入八爪鱼,加入海鲜酱油少许,翻炒至食材均匀入味,出锅!

热油起锅,放入尖椒,彩椒,蒜片爆香,下入蒜蓉番茄辣酱,再爆香,加入八爪鱼,加入海鲜酱油少许,翻炒至食材均匀入味,出锅!

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