自制美味煎饺

自制美味煎饺

饺子可以选择速冻水饺，也可以自己包，记得如果速冻水饺的话一定要把饺子下面的冰花去除，否则会粘锅。

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
水饺

自制美味煎饺的做法步骤

准备好所需材料。

准备好所需材料。

锅中倒少许油，将油晃动一下，可以用平底锅也可以用一般炒菜的锅，我用的就是普通锅子。

锅中倒少许油，将油晃动一下，可以用平底锅也可以用一般炒菜的锅，我用的就是普通锅子。

待油热后转小火将水饺一个个放入锅内。

待油热后转小火将水饺一个个放入锅内。

在锅中加少许水，大概到饺子的二分之一处就可以，盖上盖子转大火烧开。

在锅中加少许水，大概到饺子的二分之一处就可以，盖上盖子转大火烧开。

烧开之后改中火，水大概收到这个样子的时候转小火。

烧开之后改中火，水大概收到这个样子的时候转小火。

待差不多收干之后撒上葱花，等听到嘶嘶的声音了就差不多了。

待差不多收干之后撒上葱花，等听到嘶嘶的声音了就差不多了。

装盘即可。

装盘即可。

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