鲅鱼饺子

鲅鱼饺子的做法步骤

首先把马鲛鱼去内脏去头，洗净。葱切块，姜切片，温水泡，备用

从鱼骨处把鱼片开，用手摸一遍鱼肉，感觉有小刺，把刺剔除，用勺子把鱼肉刮下来，把刮下来的的鱼肉剁成肉蓉，备用

取一小块五花肉，肥肉多些，剁成肉馅，备用

韭菜切碎备用

先将鱼蓉倒入铁盆，加入料酒、生抽、1勺盐、少于花椒油、，顺时针搅拌。加入五花肉馅、一勺盐、两勺奶继续顺时针搅拌，最后加入韭菜，剩余奶，继续顺时针搅拌。过程中要不断加入葱姜水，少量多次。

因为嫌麻烦，没有自己擀饺子皮，买的现成的，还不错一个破的都没有。全部包好后，煮水，开锅后下饺子，饺子漂浮鼓涨后捞出就可以开吃啦

©本食谱数据分享自tc7854，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

红烧油豆腐塞肉

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜私家菜午餐晚餐

重庆酸辣粉

10-30分钟 · 配菜(中级)

主食小吃川菜煮酸辣晚餐单身食谱一家三口懒人食谱

蒜泥茄子

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

韭黄炒马蹄

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

秘制肘子

1小时以上 · 配菜(中级)

肉类煎酱香晚餐一家三口

电饭锅煎酿豆腐

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签