松脆可口的黄油曲奇

松脆可口的黄油曲奇的做法步骤

材料和工具都很简单，用到了蘭黄的鸡蛋和总统的牛奶。自己吃都要用最好的

黄油切成丁状更容易隔水融化

很快就融化了，差不多这个样子就可以开始打发黄油了

每次打发黄油都会溅的到处都是，这次在盆儿上面盖张油纸，大大缓解了这个恼人的问题

冬天做曲奇我认为是最佳的季节，因为黄油冻的很快，更容易打发，打到出羽毛状后加入糖霜礼物打发

加入糖霜后更加剧了黄油的蓬松感，这是加入鸡蛋和牛奶继续

筛入面粉

拌匀面粉

很多妹纸反应，挤曲奇面团也太难了吧，要废多大的劲啊，其实如果觉得不好挤，每次放1/3的量，挤完再加，量少了更好使劲，挤出来的话也更饱满

挤完觉得很满意，烤箱中层，180度15至20分钟，注意观察饼干颜色

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