广式脆皮烤鸡

广式脆皮烤鸡

难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟

主料

两斤左右的二黄鸡

广式脆皮烤鸡的做法步骤

用一斤盐、五香粉二两搅拌均匀

用此粉涂抹整只鸡,研制一小时

锅内水烧开,一手拿鸡,一手拿勺,从上到下用开水淋鸡,让表面皮收缩。

把鸡用钩子挂上晾干

用白醋四勺 麦芽糖一勺 盐两克调成酱汁,抹在鸡皮上。挂起吹过夜。

第二天,烤箱预热200度烤40分钟,中间要翻面一次

烤好切块、蘸料可用甜辣酱加辣椒搅拌而成。

©本食谱数据分享自FM今天吃什么,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
白菜猪肉水饺
白菜猪肉水饺

30~60分钟 · 配菜(中级)

Angelina111111
暂无标签
浓香法式炖鸡
浓香法式炖鸡

10-30分钟 · 配菜(中级)

Steven_Chen
煲汤 午餐
三步搞定肥牛饭
三步搞定肥牛饭

30~60分钟 · 配菜(中级)

馋猫大盈盈
主食 炒饭 午餐 晚餐
东北酸菜肉馅烙饼
东北酸菜肉馅烙饼

1小时以上 · 配菜(中级)

ANN2011
主食 午餐 晚餐
锅子饼
锅子饼

30~60分钟 · 配菜(中级)

依小沫
主食 卷饼 午餐 晚餐
水果圣诞树
水果圣诞树

10~30分钟 · 配菜(中级)

小怪兽1994
暂无标签