熏鸡脖

熏鸡脖

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
鸡脖子1000克	盐适量
糖4汤匙	八角2个
香叶2片	料酒3汤匙
姜3～4片	绿茶少许

熏鸡脖的做法步骤

1.鸡脖焯水后处理干净。2.炖锅加水没过鸡脖，放入除了糖和绿茶以外的调料炖熟为止。3.捞出鸡脖沥水，令起炒勺把糖和绿茶放进入上面放蒸帘，帘平摆上面开火两分钟即可。

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