炸薯条&馒头

炸薯条&馒头

捞起薯条或馒头后才熄火哦,不然油温不够,东西里的油逼不出来,就会吸满油啦!

难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

土豆两个 馒头三个

炸薯条&馒头的做法步骤

将土豆洗净,去皮。

将土豆洗净,去皮。

用薯条神器切成条状。

用薯条神器切成条状。

将土豆条放入水中浸泡一会,除去淀粉,然后捞起,用厨房纸吸干水份。(肯德基的薯条还需要放入锅里煮熟,然后放入冰箱冷冻,吃的时候才取出油炸,我这次是直接油炸)

将土豆条放入水中浸泡一会,除去淀粉,然后捞起,用厨房纸吸干水份。(肯德基的薯条还需要放入锅里煮熟,然后放入冰箱冷冻,吃的时候才取出油炸,我这次是直接油炸)

将土豆条放入篮子里。

将土豆条放入篮子里。

往锅里加入1L食用油,选择190度,启动。

往锅里加入1L食用油,选择190度,启动。

油炸锅的灯从红色转变为绿色时放入土豆条,盖上盖子开始油炸。

油炸锅的灯从红色转变为绿色时放入土豆条,盖上盖子开始油炸。

数分钟后从天窗观察到薯条浮起来即可将其捞起,沥油。

数分钟后从天窗观察到薯条浮起来即可将其捞起,沥油。

趁热撒上细盐即可。

趁热撒上细盐即可。

用同样的方法,我又油炸了一盘薯片~过程同上!

用同样的方法,我又油炸了一盘薯片~过程同上!

将馒头划上两刀。

将馒头划上两刀。

放入篮子里。

放入篮子里。

同样选择190度,启动。

同样选择190度,启动。

变为绿灯时放入馒头油炸。

变为绿灯时放入馒头油炸。

炸至一面金黄后,翻转炸另一面。

炸至一面金黄后,翻转炸另一面。

两面都金黄色时即可捞起沥油。

两面都金黄色时即可捞起沥油。

薯条配番茄酱,馒头配炼奶,开始美味享受咯,诱人吧~

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