杂蔬嫩炒鸡胸肉

杂蔬嫩炒鸡胸肉

要是放点红辣椒，口味更佳，色彩上如果加几片黑木耳也不错的。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
鸡胸肉400g	青尖椒1个
胡萝卜半根	黄洋葱半个
杏鲍菇1个

杂蔬嫩炒鸡胸肉的做法步骤

切好片的鸡胸肉，用淀粉，20克水，1勺盐拌匀，腌制30分钟

切好片的鸡胸肉，用淀粉，20克水，1勺盐拌匀，腌制30分钟

蔬菜切切切

蔬菜切切切

热锅冷油，大火把青椒和洋葱丝先煸炒出香味

热锅冷油，大火把青椒和洋葱丝先煸炒出香味

接着用余油，小中火滑散鸡肉片

接着用余油，小中火滑散鸡肉片

等肉变白色后放入其它蔬菜，加盐，中大火翻炒，加20克水，继续翻炒，一直到水快要收干时，淋点生抽调味，出锅。

等肉变白色后放入其它蔬菜，加盐，中大火翻炒，加20克水，继续翻炒，一直到水快要收干时，淋点生抽调味，出锅。

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