豆豉凤爪
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 |
|
| 凤爪 | 大料 |
| 豆豉 | 麦芽糖 |
| 豆豉油 |
豆豉凤爪的做法步骤
凤爪泡水，泡出血水。
凤爪焯水，去血沫
擦干过油炸。我被油溅到了手臂，水很难完全吸干，我觉得油炸这步省略吧！
放大料，葱姜，豆豉，爆香后加水刚没过凤爪放高压锅压制15分钟。
豉油，麦芽糖，高压锅里的汤熬成汁，加入凤爪炒香。
球球1102 
浩宇mm 
有芝有味 
默小厨 
左右无意 
nola1989 
