2015庆贺新年——小熊纸杯蛋糕

2015庆贺新年——小熊纸杯蛋糕

幸福时刻莎莎

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
低粉110g	鸡蛋3个
糖100g	黄油25g
牛奶40g

2015庆贺新年——小熊纸杯蛋糕的做法步骤

将翻糖膏和干佩斯按照1:1的比例揉匀，然后加上色素膏调出想要的颜色

将翻糖膏和干佩斯按照1:1的比例揉匀，然后加上色素膏调出想要的颜色

完成小熊的头部。

完成小熊的头部。

滚个圆球做小熊的身子（头大身小才能做出萌萌的感觉）

滚个圆球做小熊的身子（头大身小才能做出萌萌的感觉）

做好小熊的领结

做好小熊的领结

完成小熊的四肢。

完成小熊的四肢。

完成其它小熊。

完成其它小熊。

牛奶和黄油隔水融化。

牛奶和黄油隔水融化。

全蛋放入无水无油盆中，加入糖。

全蛋放入无水无油盆中，加入糖。

用打蛋器打发全蛋。

用打蛋器打发全蛋。

将面粉筛入后翻拌均匀。

将面粉筛入后翻拌均匀。

取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。

取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。

将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。

将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。

倒入模具，160度，上下火烤35分钟左右。

倒入模具，160度，上下火烤35分钟左右。

在晾凉的蛋糕上抹一层奶油霜，将表面整成圆弧形。

在晾凉的蛋糕上抹一层奶油霜，将表面整成圆弧形。

取一块翻糖膏加色素膏揉成绿色后擀平，用压花棒压出花纹。

取一块翻糖膏加色素膏揉成绿色后擀平，用压花棒压出花纹。

用模具将翻糖皮压成合适的大小。

用模具将翻糖皮压成合适的大小。

将绿色糖皮盖在纸杯蛋糕上。

将绿色糖皮盖在纸杯蛋糕上。

在小熊PP上刷一点点清水，粘在糖皮上，再做一些其他小装饰。

在小熊PP上刷一点点清水，粘在糖皮上，再做一些其他小装饰。

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