炸萝卜丸子
油炸食品虽好吃，切记不要贪多哦~否则长太多肉肉我是不会负责滴！
| 难度：配菜(中级) | 时间：30–60分钟 |
主料 |
|
| 红皮萝卜半个 | 面粉一杯半 |
| 葱一棵 | 姜少许 |
| 十三香适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 蚝油适量 |
| 香油几滴 | 花生油少半锅 |
| 生抽适量 | 老抽少许 |
| 酵母适量 | 泡打粉适量 |
炸萝卜丸子的做法步骤
准备好发面的材料:面粉，酵母，泡打粉
材料倒入面粉中，温水和成面团，放到温暖处醒发好。
萝卜擦丝，剁碎。葱姜切沫儿，越细越好。
盆中放入盐，十三香，料酒，生抽，老抽，蚝油，香油，别放油。将所有食材搅拌均匀。
发好的面团放进盛萝卜的盆中，将二者揉到一起。亲们，伸出你的纤纤十指用力揉吧！越均匀越好^O^（建议亲们面和软点，有利于这个步骤）
这是揉好的样子
锅里放油烧热（锅里别有水分，以防被油烫伤），旁边备一碗水和一个不锈钢小勺子。左手抓面挤出小丸子，右手拿勺子沾水将左手丸子舀到烧热的油锅里，依次把丸子在锅里放满之后用筷子搅拌一下，避免粘连。（做这一步时手实在是太墨迹了，没顾得拍照，亲们见谅啊！~_~）
丸子炸熟用漏勺控油盛到干净的盆子。剩下的面也这样炸好。油锅别浪费可以放点汤，稀的干的都有啦！可以吃饭饭咯！
昊昊妈咪1216 
phoebewang9 
银元宝 
梓潼妈妈 
珊465 
YY2013～ 
