萝卜饺子

萝卜饺子

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

萝卜4斤,瘦肉1斤,葱一把,虾米干一小把

萝卜饺子的做法步骤

萝卜切成块,用工具磨成丝,商场有卖这种工具,磨的时候小心不要伤到手,肉砍碎,肥肉切片炸成油渣子,切碎,葱和虾米切碎,干辣椒切碎,放适量盐和酱油搅拌均匀

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饺子皮市场有卖,把调好的陷包好

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蒸锅加水烧开,垫上蒸巾,把饺子放入蒸锅,蒸13分钟后,打开盖子在饺子撒点冷水,过三分钟起锅开吃,撒水的目的是为了让饺子口感更软,更好吃

蒸锅加水烧开,垫上蒸巾,把饺子放入蒸锅,蒸13分钟后,打开盖子在饺子撒点冷水,过三分钟起锅开吃,撒水的目的是为了让饺子口感更软,更好吃

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