咖喱土豆鸡
图片是媳妇儿喜欢吃玉米，所以放了几段厦门的水果玉米。根据大家喜好放。反正中国好粮食不会影响鸡肉的味道，反而会因为吸收了咖喱味变得蛮好吃
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 |
|
| 鸡腿肉 | 土豆 |
| 咖喱 | 胡萝卜 |
| 花椒 |
咖喱土豆鸡的做法步骤
鸡肉土豆胡萝卜切块。咖喱块两块或者咖喱粉两包用热油调开。
土豆胡萝卜略微炒一下断生。盛盘备用。鸡肉炒八成熟，加水，花椒，盐，糖，咖喱，大火烧开小火炖煮。
待鸡肉略软烂放入土豆和胡萝卜。继续小火炖煮。调味，大火收汁。若喜欢汤比较稠可以加入水淀粉勾芡。
出锅。
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