#粉粉套装试用#黑胡椒番茄牛腩

#粉粉套装试用#黑胡椒番茄牛腩

难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟

主料

牛腩肉500g 番茄500g

#粉粉套装试用#黑胡椒番茄牛腩的做法步骤

阵容庞大的全家福,牛腩君体积超级大~

阵容庞大的全家福,牛腩君体积超级大~

切一斤牛腩,改刀成小块,在滚水中焯至变色,撇去浮末后捞出,用清水冲干净备用

切一斤牛腩,改刀成小块,在滚水中焯至变色,撇去浮末后捞出,用清水冲干净备用

番茄洗净去蒂,在顶部轻划十字,放入滚水中,片刻,捞出,去皮,改刀切成小块,备用

番茄洗净去蒂,在顶部轻划十字,放入滚水中,片刻,捞出,去皮,改刀切成小块,备用

锅中倒油,放入八角、桂皮、姜片、葱段爆香后,倒入牛腩翻炒~

锅中倒油,放入八角、桂皮、姜片、葱段爆香后,倒入牛腩翻炒~

一次烹入莱奥就,老抽,生抽翻炒,加适量的盐,继续翻炒,牛腩乘出备用

一次烹入莱奥就,老抽,生抽翻炒,加适量的盐,继续翻炒,牛腩乘出备用

锅洗净后倒油,放入番茄翻炒,炒至番茄出沙,加入番茄酱继续翻炒

锅洗净后倒油,放入番茄翻炒,炒至番茄出沙,加入番茄酱继续翻炒

江牛腩肉倒回锅中,与番茄一起翻炒均匀

江牛腩肉倒回锅中,与番茄一起翻炒均匀

将牛腩转入高压锅中,加入足量的清水

将牛腩转入高压锅中,加入足量的清水

大火上气后转小火30分钟

大火上气后转小火30分钟

30分钟后关火,稍微等待议会就可以打开高压锅了~

30分钟后关火,稍微等待议会就可以打开高压锅了~

其实这个时候就可以喝了,可是我对黑胡椒有一种偏爱,所以有撒上了一些黑胡椒~

其实这个时候就可以喝了,可是我对黑胡椒有一种偏爱,所以有撒上了一些黑胡椒~

成品

成品

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