蛋白薄脆——消耗蛋白的好方法

1.没有味道的油比较好，玉米油、大豆油都可以。个人习惯非转基因。2.这个量可以烤两盘，第二盘等待挤的时候有可能油会分离出来，这样就会更薄，更脆。看个人喜好，想酥一点就再搅拌一下。

蛋白薄脆——消耗蛋白的好方法的做法步骤

蛋白、糖粉和油混合搅拌均匀

倒入面粉翻拌

搅拌好的面糊

放入裱花袋或者保鲜袋挤出长条或者别的形状

撒上芝麻（这是第二盘，油有些分离了，这种状态烤出来会特别脆）

160℃上下火 16—18分钟看边儿上色就拿出来晾凉。这一盘比较酥脆，老妈喜欢那种油多特别硬的脆，油水分离之后就是那种口感，自己摸索控制吧。

©本食谱数据分享自漫然摄影，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

培根芝士焗饭

10-30分钟 · 配菜(中级)

主食焗饭西餐香晚餐工作便当

土豆丸子

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

红烧黄金鲍

30~60分钟 · 配菜(中级)

家常菜海鲜红烧咸晚餐

蒜泥白肉

30~60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

#粉粉套装试用#椒香土豆片

10分左右 · 配菜(中级)

家常菜炒香辣午餐晚餐一家三口

蒜薹炒羊肉

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜肉类炒午餐晚餐宵夜一家三口