蛋白薄脆——消耗蛋白的好方法

1.没有味道的油比较好，玉米油、大豆油都可以。个人习惯非转基因。2.这个量可以烤两盘，第二盘等待挤的时候有可能油会分离出来，这样就会更薄，更脆。看个人喜好，想酥一点就再搅拌一下。

蛋白薄脆——消耗蛋白的好方法的做法步骤

蛋白、糖粉和油混合搅拌均匀

倒入面粉翻拌

搅拌好的面糊

放入裱花袋或者保鲜袋挤出长条或者别的形状

撒上芝麻（这是第二盘，油有些分离了，这种状态烤出来会特别脆）

160℃上下火 16—18分钟看边儿上色就拿出来晾凉。这一盘比较酥脆，老妈喜欢那种油多特别硬的脆，油水分离之后就是那种口感，自己摸索控制吧。

©本食谱数据分享自漫然摄影，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

奶油戚风杯子蛋糕

30-60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

芋泥芝士面包卷

10-30分钟 · 配菜(中级)

私家菜炸朋友聚餐

香蕉玛芬(君之方子)

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

燕窝枸杞红枣鹌鹑蛋：美容养颜圣品

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

柠檬醋

10-30分钟 · 配菜(中级)

酱汁佐料酸

红烧肉

1小时以上 · 配菜(中级)

家常菜肉类红烧香午餐晚餐下饭菜