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难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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土豆两只 | |
培根一条 | 牛奶两勺 |
盐少许 | 蛋白一个 |
土豆去皮切薄片加盐煮烂。尽量煮的烂一点大概花15分钟。越烂口感越细腻。也可以选择隔水蒸
煮的时候备辅料,培根切碎。鸡蛋煮熟。只要蛋白即可
土豆煮熟后放保鲜袋里碾压碎。将辅料培根和杂菜放水中煮熟。焯个5分钟即可。培根可以替换成香肠等肉类
将辅料和土豆泥搅拌均匀,搅拌时加牛奶。也可以加点黑胡椒