羊蝎子火锅

羊蝎子火锅

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

羊蝎子3斤 大葱一根
八角2个 花椒麻椒8颗
大蒜2个 3片
香叶2片 桂皮少量
大酱小半碗 料酒少许
老抽少许 辣椒少量
冰糖5颗

羊蝎子火锅的做法步骤

1、购买现杀羊蝎子或羊排3斤,清水洗净,并浸泡一个小时以上。 2、清水煮开羊蝎子,片区浮沫,一定要片干净。 3、煮开十分钟后换干净水,重新煮开。 4、换水煮开后,放入调料,葱、姜、蒜、八角、花椒、麻椒、辣椒、香叶、桂皮、冰糖、料酒。 5、放小半碗大酱,盐适量。我用的是自家做的西瓜酱。味道好极了。 6、调料放好后,大火烧开后,转小火慢炖2个小时 7、美味火锅可以开吃了。喜欢辣的可以做成鸳鸯火锅。

©本食谱数据分享自超级食爸,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
健康零食——山药糖雪球
健康零食——山药糖雪球

10~30分钟 · 配菜(中级)

Misslapis_leung
暂无标签
香脆三角恋#九阳烘焙剧场#
香脆三角恋#九阳烘焙剧场#

30-60分钟 · 配菜(中级)

美美家的厨房
烘焙 饼干 烤箱食谱 下午茶
双椒海昌鱼(海武昌)
双椒海昌鱼(海武昌)

10-30分钟 · 配菜(中级)

琪琪_
暂无标签
各种口味的蛋挞/适用于长帝CKTF-32Gs
各种口味的蛋挞/适用于长帝CKTF-32Gs

1小时以上 · 配菜(中级)

长发少女有力量
烘焙 蛋挞 烤箱食谱 下午茶
蔓越莓蛋糕卷
蔓越莓蛋糕卷

30~60分钟 · 配菜(中级)

MAMA的疱疹流血结痂。
烘焙 蛋糕卷 烤箱食谱
芡实乌鸡汤
芡实乌鸡汤

1小时以上 · 配菜(中级)

紫夜风
煲汤 禽类 晚餐