酸笋炒田螺美味不可挡

田螺需提前一天买回水养，吃的当天反复搓洗，或者把铁块放进去，这样田螺能更好的吐泥。最重要的要有紫苏，一般还会放我家乡特有的一种我叫不出名的香料，那是炒田螺必不可少的。

酸笋炒田螺美味不可挡的做法步骤

把洗好的田螺敲掉尾巴，洗干净，然后用开水焯过，过冷水洗干净虑水备用。

开始下油，把辣椒，蒜米，姜，辣椒油一起下锅炒香，加入酸笋，放盐，酱油，酸笋炒入味，就可放入田螺，加入紫苏，放水，闷煮。

煮个十多分钟，汁水差不多收干即可，但一定要注意汁水不可干了，不然吸田螺时就不会那么美味了。出锅，开食～

©本食谱数据分享自Lo-Loriy，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

烤“蛋糕”

30-60分钟 · 配菜(中级)

烘焙烤箱食谱烤下午茶芝士蛋糕甜香西餐

之香煎黑胡椒三文鱼#粉粉套装试用#

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜快手菜海鲜煎

玉米汁

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

韩式拌饭

10分钟左右 · 配菜(中级)

主食韩国料理拌午餐晚餐单身食谱

戚风蛋糕

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

虾仁培根焗饭

10分钟左右 · 配菜(中级)

主食焗饭烤箱食谱烤奶香午餐