红烧肉

红烧肉

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

五花肉500g 葱姜适量
20g 大料适量
酱油看着放

红烧肉的做法步骤

五花肉洗净切块,掉水淋干备用,锅里放油烧五成热放糖熬到糖变色,注意要用小火要不然会胡的,糖熬好放肉炒,加酱油炒会,放温水,水盖过肉,这时候就把所有的佐料放里慢慢煨就好了

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