杂菜饭

杂菜饭

打鸡蛋时可以边倒蛋液边搅拌,这样打出来的蛋会更碎!(^_^)

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

剩饭一碗 洋葱半个
鸡蛋两个 西红柿一个
食用油酌量 酱油一小勺
一小勺 白醋酌量

杂菜饭的做法步骤

食材切成小丁备用,在锅中倒入食用油,烧热后倒入蛋液,加入西红柿小丁,盛起。加入剩下的食材,爆炒半熟时加入西红柿和鸡蛋,翻炒一下再加入一小勺盐,加入剩饭,一小勺酱油,一丁点白醋,继续翻炒,等到快熟时加入一些调味品,比如味精,鸡精等,装盘,开吃吧。

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