杂菜饭

杂菜饭

打鸡蛋时可以边倒蛋液边搅拌，这样打出来的蛋会更碎！(^_^)

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
剩饭一碗	洋葱半个
鸡蛋两个	西红柿一个
食用油酌量	酱油一小勺
盐一小勺	白醋酌量

杂菜饭的做法步骤

食材切成小丁备用，在锅中倒入食用油，烧热后倒入蛋液，加入西红柿小丁，盛起。加入剩下的食材，爆炒半熟时加入西红柿和鸡蛋，翻炒一下再加入一小勺盐，加入剩饭，一小勺酱油，一丁点白醋，继续翻炒，等到快熟时加入一些调味品，比如味精，鸡精等，装盘，开吃吧。

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