韩国辣白菜

韩国辣白菜的做法步骤

白菜切开或者切成小块，在每片叶子上都涂上盐，放置一夜至白菜出汤变软。洗去白菜上的盐分，挤干水，备用。

制作辣椒酱：将苹果和梨去皮切块放入料理机中，加入少量水，打成泥。

倒出打好的水果泥，再加入糯米粉搅拌均匀，放在小火上不断翻搅防止糊锅。此时，加入虾酱、鱼露、辣椒粉和白糖白醋，并搅拌均匀。

待锅中成糊状并全部混合均匀，关火，加入切好的葱姜蒜末（多多的蒜）并搅拌均匀。

做好的辣椒酱放至冷却就可以使用了，带上一次性手套，把辣椒酱尽情的涂抹在白菜上，每片叶子都要涂到，尽量涂抹均匀。涂好辣椒酱的白菜就可以放在密封容器里面进行腌制了。

最好放在冰箱里面，保持低温。腌制10天左右就可以吃了！

©本食谱数据分享自sliny，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

自制午餐肉

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

南瓜猪肉饺子（养生好味道）

30-60分钟 · 配菜(中级)

主食饺子香午餐晚餐

油泼辣子

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

红枣酿糯米

10-30分钟 · 配菜(中级)

小吃蒸甜

黑芝麻奶油球

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

紫菜包饭

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签