香蕉米蛋糕#九阳烘焙剧场#

香蕉米蛋糕#九阳烘焙剧场#

美美家的厨房

蛋黄糊糊和蛋白糊糊混合的时候，最好多分几次加入，以免搅拌不好，导致消泡。

难度：掌勺(高级)	时间：30-60分钟
主料
粳米粉50克	玉米粉10克

香蕉米蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法步骤

蛋清蛋黄分开

蛋清蛋黄分开

蛋白分次加入白糖，打至硬性发泡

蛋白分次加入白糖，打至硬性发泡

蛋黄加入白糖，用打蛋器打至体积变大，颜色变白

蛋黄加入白糖，用打蛋器打至体积变大，颜色变白

放入香蕉泥和柠檬汁，搅打均匀

放入香蕉泥和柠檬汁，搅打均匀

加入油和水，拌匀后筛入两种粉类，搅拌至无颗粒

加入油和水，拌匀后筛入两种粉类，搅拌至无颗粒

挖一勺蛋白糊放入蛋黄糊里

挖一勺蛋白糊放入蛋黄糊里

拌匀后再挖一勺进去，拌匀

拌匀后再挖一勺进去，拌匀

把拌匀的糊糊倒回蛋白糊里，快速翻拌均匀

把拌匀的糊糊倒回蛋白糊里，快速翻拌均匀

拌好的糊糊倒入8寸圆模，用力震出气泡

拌好的糊糊倒入8寸圆模，用力震出气泡

放入150度预热好的烤箱，烤60分钟即可

放入150度预热好的烤箱，烤60分钟即可

出炉及时倒扣

出炉及时倒扣

©本食谱数据分享自美美家的厨房，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

自制酸辣粉

自制酸辣粉

10分钟左右 · 配菜(中级)

米米的幸福小厨

暂无标签

美味牛肉干

美味牛肉干

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜咸香午餐晚餐

蛋皮虾粥

蛋皮虾粥

30~60分钟 · 配菜(中级)

爱吃的郭小婉

暂无标签

豆腐肉丝羹

豆腐肉丝羹

10~30分钟 · 配菜(中级)

beiwen快乐每一天

暂无标签

南瓜包

南瓜包

30~60分钟 · 配菜(中级)

甜品蒸甜

【什锦面条饼】消灭剩面条的方法之一

【什锦面条饼】消灭剩面条的方法之一

10~30分钟 · 配菜(中级)

主食饼煎香午餐晚餐

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号