勾芡是不易太粘稠，否则影响口感
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 |
|
| 银耳 | 红枣 |
| 苹果 | 冰糖 |
| 生分 |
银耳提前浸泡，使它完全泡涨开，红枣洗干净备用，苹果去皮切小块待用，拿一小碗放入两勺生分加入少许清水搅匀备用；首先把银耳、红枣、苹果放入高压锅加入适量清水盖上盖子小火压熟，大概十五分钟关火，待冷却时开盖加入冰糖（根据个人口味）然后开火使冰糖完全融化倒入已搅拌好的生分糊一边倒一边搅烧开即可。
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