小白菜鸡蛋水饺（10）

小白菜鸡蛋水饺（10）

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
小白菜500g	鸡蛋3个
蒜葱姜适量	胡椒粉、盐、鸡精适量
香油，食用油适量	面粉300g

小白菜鸡蛋水饺（10）的做法步骤

鸡蛋打散炒好凉了切碎备用

鸡蛋打散炒好凉了切碎备用

小松菜洗净切碎与鸡蛋放在一起

小松菜洗净切碎与鸡蛋放在一起

葱姜蒜切碎放到一起

葱姜蒜切碎放到一起

材料放到一起后，加盐、鸡精、胡椒粉、香油、植物油拌匀（喜欢辣放一个小辣椒切碎）

材料放到一起后，加盐、鸡精、胡椒粉、香油、植物油拌匀（喜欢辣放一个小辣椒切碎）

准备菜馅之前先和好面饧着，馅儿准备好了,揉面切剂按扁擀皮

准备菜馅之前先和好面饧着，馅儿准备好了,揉面切剂按扁擀皮

包自己喜欢的形状

包自己喜欢的形状

锅里放水煮开后下饺子，等到水再次开了，倒一点儿凉水进锅再次煮开，这么三次水饺透明浮上即可盛盘

锅里放水煮开后下饺子，等到水再次开了，倒一点儿凉水进锅再次煮开，这么三次水饺透明浮上即可盛盘

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