糕花

糕花

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

黄米面 白面,釉面

糕花的做法步骤

黄米面用水搅成碎颗粒状。

黄米面用水搅成碎颗粒状。

开水上过蒸,熟一层撒一层。

开水上过蒸,熟一层撒一层。

将蒸熟的黄米面趁热活好。

将蒸熟的黄米面趁热活好。

将白面和釉面分别混到黄米面里,多次加白面和釉面。

将白面和釉面分别混到黄米面里,多次加白面和釉面。

切条,成型。

切条,成型。

放到地暖上晒干。

放到地暖上晒干。

入油炸。

入油炸。

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