蚂蚁上树

蚂蚁上树

粉丝吸水容易粘锅，加水进去后要不停搅动，不然锅底就会粘了~

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
粉丝两把	肉沫适量

蚂蚁上树的做法步骤

首先准备好主料龙口粉丝以及郫县豆瓣，小葱

首先准备好主料龙口粉丝以及郫县豆瓣，小葱

取出两把粉丝放在盆子里加水泡大概20分钟

取出两把粉丝放在盆子里加水泡大概20分钟

将肉切成肉沫

将肉切成肉沫

将泡好的粉丝沥干水分放盘子里备用

将泡好的粉丝沥干水分放盘子里备用

锅里放油，油热后放进肉沫炒开

锅里放油，油热后放进肉沫炒开

肉沫炒开后放进郫县豆瓣

肉沫炒开后放进郫县豆瓣

肉沫和郫县豆瓣炒香后放进粉丝

肉沫和郫县豆瓣炒香后放进粉丝

粉丝放进锅后就开始加水进去煮一会，水开后放盐

粉丝放进锅后就开始加水进去煮一会，水开后放盐

汁收干时放进味精和小葱就可以装盘了

汁收干时放进味精和小葱就可以装盘了

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