多层次感的奶油水果蛋糕

多层次感的奶油水果蛋糕

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
轻乳酪蛋糕（六寸）一层	乳酪戚风蛋糕（六寸）一层
朗姆香草戚风（六寸）一层	蓝风车奶油550g
细砂糖40g	蓝莓100g
芒果100g	草莓100g
猕猴桃一个	火龙果100g
台湾凤梨100g	车厘子3个

多层次感的奶油水果蛋糕的做法步骤

轻乳酪蛋糕分层一片

轻乳酪蛋糕分层一片

蓝风车淡奶油打十成后涂奶油撒水果

蓝风车淡奶油打十成后涂奶油撒水果

放乳酪戚风胚，二层也是涂奶油，放水果、边上留点边

放乳酪戚风胚，二层也是涂奶油，放水果、边上留点边

最上面放朗姆香草戚风，每一层蛋糕胚都是不一样的，品种丰富的水果每一层真材实料

最上面放朗姆香草戚风，每一层蛋糕胚都是不一样的，品种丰富的水果每一层真材实料

简单抹面

简单抹面

抹面好后再用花嘴挤出上下边缘图形

抹面好后再用花嘴挤出上下边缘图形

在蛋糕面上摆放各种新鲜水果，薄荷叶点缀

在蛋糕面上摆放各种新鲜水果，薄荷叶点缀

挤上周围的圆点成一个个心型，隔开贴上草莓片，在下边的花形上放上各种水果，新鲜水果的酸甜，奶油的奶香结合一起进入口中的感觉太神奇了！美美的蛋糕完成了！

挤上周围的圆点成一个个心型，隔开贴上草莓片，在下边的花形上放上各种水果，新鲜水果的酸甜，奶油的奶香结合一起进入口中的感觉太神奇了！美美的蛋糕完成了！

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