家常煎豆腐

家常煎豆腐

要用不粘锅,否则豆腐容易煎碎噢^ ^

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

北豆腐一盒 青蒜一根
蘑菇两个 料酒适量
酱油适量 适量
少许(可放可不放) 清水适量
适量

家常煎豆腐的做法步骤

准备材料,并清洗干净。

准备材料,并清洗干净。

将豆腐倒出后,横切一刀,再竖切成片。(ps:别切太薄噢,煎的时候容易碎。)

将豆腐倒出后,横切一刀,再竖切成片。(ps:别切太薄噢,煎的时候容易碎。)

倒适量油,烧热。

倒适量油,烧热。

放入豆腐,将两面煎至金黄。

放入豆腐,将两面煎至金黄。

趁锅里煎着豆腐的时间,把蘑菇切成片,青蒜切段再切成粗丝。

趁锅里煎着豆腐的时间,把蘑菇切成片,青蒜切段再切成粗丝。

豆腐两面煎为黄色后,放入蘑菇片和蒜丝。

豆腐两面煎为黄色后,放入蘑菇片和蒜丝。

倒入适量料酒。

倒入适量料酒。

再放入适量盐与酱油。

再放入适量盐与酱油。

倒入适量清水后,盖上锅盖,焖煮3~5分钟后,起锅。

倒入适量清水后,盖上锅盖,焖煮3~5分钟后,起锅。

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