咖喱牛肉

咖喱牛肉

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

牛肉1斤 土豆2个
咖喱2块

咖喱牛肉的做法步骤

放葱姜将牛肉煮熟(凉水焯肉),捞出牛肉,再留少许汤待用

放葱姜将牛肉煮熟(凉水焯肉),捞出牛肉,再留少许汤待用

把土豆去皮切块,起锅倒油,在油不太热时放土豆,油热土豆容易胡

把土豆去皮切块,起锅倒油,在油不太热时放土豆,油热土豆容易胡

土豆过油金黄捞出

土豆过油金黄捞出

煮牛肉的汤倒入锅中,再倒入土豆,将土豆煮软烂

煮牛肉的汤倒入锅中,再倒入土豆,将土豆煮软烂

土豆软烂后,再倒点水,放两块咖喱块

土豆软烂后,再倒点水,放两块咖喱块

待咖喱块融化后,放入牛肉

待咖喱块融化后,放入牛肉

搅拌让牛肉充分裹上咖喱

搅拌让牛肉充分裹上咖喱

继续搅拌使汤汁浓稠

继续搅拌使汤汁浓稠

浇在你米饭上

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