咖喱牛肉

咖喱牛肉

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
牛肉1斤	土豆2个
咖喱2块	葱
姜	盐

咖喱牛肉的做法步骤

放葱姜将牛肉煮熟（凉水焯肉），捞出牛肉，再留少许汤待用

放葱姜将牛肉煮熟（凉水焯肉），捞出牛肉，再留少许汤待用

把土豆去皮切块，起锅倒油，在油不太热时放土豆，油热土豆容易胡

把土豆去皮切块，起锅倒油，在油不太热时放土豆，油热土豆容易胡

土豆过油金黄捞出

土豆过油金黄捞出

煮牛肉的汤倒入锅中，再倒入土豆，将土豆煮软烂

煮牛肉的汤倒入锅中，再倒入土豆，将土豆煮软烂

土豆软烂后，再倒点水，放两块咖喱块

土豆软烂后，再倒点水，放两块咖喱块

待咖喱块融化后，放入牛肉

待咖喱块融化后，放入牛肉

搅拌让牛肉充分裹上咖喱

搅拌让牛肉充分裹上咖喱

继续搅拌使汤汁浓稠

继续搅拌使汤汁浓稠

浇在你米饭上

浇在你米饭上

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