鲜虾春卷

鲜虾春卷

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

虾仁250g 猪肉25g
姜粉适量 白胡椒粉少许
香油适量 适量
少许 春卷皮15张

鲜虾春卷的做法步骤

虾仁去虾线,用刀拍一下,最好不要拍散,猪肉要肥一点的剁碎,撒上姜粉、盐、糖、白胡椒粉、香油活成馅。

虾仁去虾线,用刀拍一下,最好不要拍散,猪肉要肥一点的剁碎,撒上姜粉、盐、糖、白胡椒粉、香油活成馅。

将活好的馅放到冰箱打冷。

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将馅放到春卷皮里叠好,一般放三只虾仁。

将馅放到春卷皮里叠好,一般放三只虾仁。

包裹好,不用抹东西,不会散的。

包裹好,不用抹东西,不会散的。

包好装碟

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温油炸熟

温油炸熟

也可以用空气炸锅制作

也可以用空气炸锅制作

外脆里嫩的鲜虾春卷做成了。为了健康建议有空气炸锅,我是第一次做用的是传统的油炸方式。

外脆里嫩的鲜虾春卷做成了。为了健康建议有空气炸锅,我是第一次做用的是传统的油炸方式。

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