松饼

松饼

牛奶也可用奶粉冲泡代替也可,味道似乎更香

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

低筋面粉80~100g 玉米淀粉1茶匙
鸡蛋1个 泡打粉小半勺
黄油10g 牛奶200ml
1小撮 2茶匙

松饼的做法步骤

将面粉,玉米淀粉,泡打粉筛入容器里,再加入糖,盐

将面粉,玉米淀粉,泡打粉筛入容器里,再加入糖,盐

鸡蛋加入牛奶中打开

鸡蛋加入牛奶中打开

黄油隔热水溶化

黄油隔热水溶化

忘了拍照了,将蛋液慢慢倒入粉类中搅拌均匀,黄油再加入,看看面糊是否稠状即可

忘了拍照了,将蛋液慢慢倒入粉类中搅拌均匀,黄油再加入,看看面糊是否稠状即可

平底锅预热,全程无需加油,用汤勺舀面糊倒入锅中,此时注意火力,得小火,待表面微微冒泡后,翻面过一小会即可

平底锅预热,全程无需加油,用汤勺舀面糊倒入锅中,此时注意火力,得小火,待表面微微冒泡后,翻面过一小会即可

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