椰香咖喱虾咖喱蟹

放盐是宜少不宜多，因为给多了没法回头的，给少了还可以慢慢加，这也是生活的道理。

椰香咖喱虾咖喱蟹的做法步骤

我用了一只花蟹和一只大闸蟹，用牙刷干净，掰开蟹壳把蟹腮摘掉，再把蟹切块，罗氏虾把手脚和尖刺剪掉，放锅里。加入蒜片姜片，加点盐，糖，柱候酱或海鲜酱放入，加盖即可开火，不用加水，就让虾蟹在锅里释放水分。

把香叶准备好。这里边还有两片柠檬叶。虾蟹熟了就可以把咖喱放入，放入时加半碗水，咖喱融了以后放入香料，喜欢放酒的可以再放点白兰地。然后加入三勺椰浆，拌匀，加盖焖一会儿就可以整锅上台了。

可以最后放点葱花在上面。这是成品。(还是不应该拿大闸蟹来做，大闸蟹好多黑黄的毛，壳也硬。还是花蟹壳薄壳软肉多。)

©本食谱数据分享自料理小仙，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

芒果酱酥饼

10~30分钟 · 配菜(中级)

烘焙中式糕点烤箱食谱烤甜下午茶

面包机版可可面包#松下烘焙魔法学院#

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙面包烤箱食谱烤早餐食谱

鸭肉焖土豆

30~60分钟 · 配菜(中级)

家常菜焖午餐晚餐朋友聚餐

酸辣香菇牛丸粉丝汤

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

电饭锅版腊味煲仔饭

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

生炒排骨炖酸菜

30~60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签