清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼

基本上没有难做的步骤。

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

多宝鱼一条

清蒸多宝鱼的做法步骤

多宝鱼杀好了洗干净,垫上姜和葱白,鱼肚子和腮帮处多塞些姜丝葱粒和蒜蓉。表面怕一点盐,开始蒸,大概十分钟,表面的鱼皮裂了,就停火拿出来。 在鱼身上撒上一层葱花。然后擦干锅,烧热油,油滚之后就淋在葱花上。注意油是滚烫的,遇到水滴会溅,要小心伤到自己,浇油的时候离远点。

多宝鱼杀好了洗干净,垫上姜和葱白,鱼肚子和腮帮处多塞些姜丝葱粒和蒜蓉。表面怕一点盐,开始蒸,大概十分钟,表面的鱼皮裂了,就停火拿出来。 在鱼身上撒上一层葱花。然后擦干锅,烧热油,油滚之后就淋在葱花上。注意油是滚烫的,遇到水滴会溅,要小心伤到自己,浇油的时候离远点。

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