椰蓉花朵饼vs椰丝球

椰蓉花朵饼vs椰丝球

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

椰蓉100g 低筋面粉120g
奶粉20g 鸡蛋1个
细砂糖60g 黄油50g
椰蓉(滚椰丝球用)15g

椰蓉花朵饼vs椰丝球的做法步骤

黄油软化加细糖拌匀,分几次倒入鸡蛋液拌匀,倒入椰蓉,再筛入低粉奶粉搅拌均匀。

黄油软化加细糖拌匀,分几次倒入鸡蛋液拌匀,倒入椰蓉,再筛入低粉奶粉搅拌均匀。

揉成面团。

揉成面团。

花朵饼干制作:面团擀成方形,冰箱冷冻20分钟取出压出模型。

花朵饼干制作:面团擀成方形,冰箱冷冻20分钟取出压出模型。

用刮刀小心弄花形,摆放在烤盘上。

用刮刀小心弄花形,摆放在烤盘上。

花形中间用裱花嘴压出圆心。

花形中间用裱花嘴压出圆心。

烤箱预热150度,上下火,中层20分钟至表面金黄。

烤箱预热150度,上下火,中层20分钟至表面金黄。

做完花朵饼干,把剩下的料,取一点揉成一个个小圆滚上椰蓉,摆烤盘,烤箱预热175度,上下火,中层15-20分钟至表面金黄。

做完花朵饼干,把剩下的料,取一点揉成一个个小圆滚上椰蓉,摆烤盘,烤箱预热175度,上下火,中层15-20分钟至表面金黄。

出炉。

出炉。

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