榴莲千层，我的最爱！

榴莲千层，我的最爱！

平底锅需要用不粘锅比较好！

难度：配菜(中级)	时间：30–60分钟
主料
低筋面粉50g	玉米淀粉30g
牛奶250ml	淡奶油250ml
细砂糖自选	鸡蛋3只
黄油30g	榴莲4个槽里的肉

榴莲千层，我的最爱！的做法步骤

将鸡蛋，低筋面粉，玉米淀粉与加热液态的黄油混合打稠！

将鸡蛋，低筋面粉，玉米淀粉与加热液态的黄油混合打稠！

缓缓加入牛奶！开始继续打！融合一起

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用汤勺挖一勺摊在平底锅里！注意是中火。

用汤勺挖一勺摊在平底锅里！注意是中火。

摊出的饼模可以放在厨房的桌面上凉透！前提是擦干净啊！我摊了10张，结果用了8张！

摊出的饼模可以放在厨房的桌面上凉透！前提是擦干净啊！我摊了10张，结果用了8张！

将淡奶油打发出有纹路！

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像这样纹路不塌陷就可以了

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将榴莲肉和淡奶油混合，一层饼皮一层混合物

将榴莲肉和淡奶油混合，一层饼皮一层混合物

一共做了8层皮饼！然后用保鲜膜封好放冷冻2小时以上，定型后拿出切块！时间长更好吃！

一共做了8层皮饼！然后用保鲜膜封好放冷冻2小时以上，定型后拿出切块！时间长更好吃！

未定型前

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冷冻后的造型

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