肉末酸豆角

肉末酸豆角

各家泡菜水里盐量不同，咸淡一定各自斟酌。我喜欢点一点儿酱油，味道会丰富那么一丁点儿……

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
酸豆角	肉馅
泡椒或干辣椒	姜蒜
料酒	酱油
盐

肉末酸豆角的做法步骤

姜蒜切碎，酸豆角和泡椒切小段

油烧热，下姜蒜和肉末，加料酒翻炒，肉变色后马上下豆角泡椒

少许酱油，少许盐（事先尝下泡菜的咸淡，慎放），翻炒半分钟左右，关火，一点点鸡精

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