肉末酸豆角

肉末酸豆角

各家泡菜水里盐量不同,咸淡一定各自斟酌。我喜欢点一点儿酱油,味道会丰富那么一丁点儿……

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

酸豆角 肉馅
泡椒或干辣椒 姜蒜
料酒 酱油

肉末酸豆角的做法步骤

姜蒜切碎,酸豆角和泡椒切小段

油烧热,下姜蒜和肉末,加料酒翻炒,肉变色后马上下豆角泡椒

少许酱油,少许盐(事先尝下泡菜的咸淡,慎放),翻炒半分钟左右,关火,一点点鸡精

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