鲫鱼肉末汤

鲫鱼肉末汤

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
瘦肉	鲫鱼
生姜

鲫鱼肉末汤的做法步骤

瘦肉剁碎，加适量生粉，盐，味精和料酒调匀

瘦肉剁碎，加适量生粉，盐，味精和料酒调匀

塞入鱼腹

塞入鱼腹

生姜切片，冷水下锅，加入塞好肉末的鲫鱼和生姜，倒入适量料酒，大火煮开

生姜切片，冷水下锅，加入塞好肉末的鲫鱼和生姜，倒入适量料酒，大火煮开

待到水烧滚，转小火继续煮至汤变成奶白色，加盐和味精调味

待到水烧滚，转小火继续煮至汤变成奶白色，加盐和味精调味

出锅之前也可以切一些葱段，我没加:P 然后就可以出锅啦

出锅之前也可以切一些葱段，我没加:P 然后就可以出锅啦

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