自制蛋饺

自制蛋饺

我是买了蛋饺神奇做的哈哈!很方便,这种神器做蛋饺的话一定要小火,切记!最小的火!

难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

鸡蛋10只 荸荠6个
黄酒适量 适量
适量 生抽适量
适量

自制蛋饺的做法步骤

我买的是削好皮的荸荠,回来直接洗干净剁碎。

我买的是削好皮的荸荠,回来直接洗干净剁碎。

肉馅我买的前腿肉,肥瘦比例基本是三比七,让超市帮绞一下,资深吃货自己回家剁也行!肉馅里放葱姜末,黄酒,生抽和盐,也可以加些香麻油,鸡精调味,我没放这两样,觉得也不错。最后倒入荸荠末拌匀,肉馅搅拌一分钟。

肉馅我买的前腿肉,肥瘦比例基本是三比七,让超市帮绞一下,资深吃货自己回家剁也行!肉馅里放葱姜末,黄酒,生抽和盐,也可以加些香麻油,鸡精调味,我没放这两样,觉得也不错。最后倒入荸荠末拌匀,肉馅搅拌一分钟。

鸡蛋打散就可以开始做了,小火,神器上刷上油,在三个孔中倒入蛋液,别倒太多,否则皮会厚。放上肉馅,趁蛋液表面还半稀状时赶快用小铲子将蛋饺合起来。

鸡蛋打散就可以开始做了,小火,神器上刷上油,在三个孔中倒入蛋液,别倒太多,否则皮会厚。放上肉馅,趁蛋液表面还半稀状时赶快用小铲子将蛋饺合起来。

直到蛋皮两边粘在一起,就可出锅了!

直到蛋皮两边粘在一起,就可出锅了!

©本食谱数据分享自tracy777,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
5分钟早餐【榨菜煎蛋】
5分钟早餐【榨菜煎蛋】

10分左右 · 配菜(中级)

畏惧水的杯子
家常菜 蛋类 午餐 晚餐
地瓜(红薯)饭
地瓜(红薯)饭

10~30分钟 · 配菜(中级)

小红花一号
主食 焖饭 午餐 晚餐 单身食谱
凉拌青瓜
凉拌青瓜

10分钟左右 · 配菜(中级)

牵我双手、倾世温柔
家常菜 凉菜 午餐 晚餐
【猫咪之家】腐竹茄子咸鱼煲
【猫咪之家】腐竹茄子咸鱼煲

30–60分钟 · 配菜(中级)

霸王猫
暂无标签
白菜肉丝面
白菜肉丝面

10-30分钟 · 配菜(中级)

扎起马尾慢慢爱
暂无标签
#松下烘培魔法学院#pizza小面包
#松下烘培魔法学院#pizza小面包

30–60分钟 · 配菜(中级)

Tiffany_V
烘焙 面包 烤箱食谱