蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
扇贝	粉丝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

把粉丝用冷水泡软，剪成小段。

把粉丝用冷水泡软，剪成小段。

扇贝处理干净，洗去泥沙后，放入蒸盘，放上粉丝。

扇贝处理干净，洗去泥沙后，放入蒸盘，放上粉丝。

把姜丝和葱段放在粉丝上，洒上细盐，在每个扇贝上均匀倒上蒸鱼豉油。

把姜丝和葱段放在粉丝上，洒上细盐，在每个扇贝上均匀倒上蒸鱼豉油。

蒸锅水煮开，上锅蒸6分钟即可，蒸熟后取出，挑去葱段和姜丝，洒上蒜泥和葱花。

蒸锅水煮开，上锅蒸6分钟即可，蒸熟后取出，挑去葱段和姜丝，洒上蒜泥和葱花。

锅里烧热底油，泼在扇贝上，如果喜欢小米辣的，在泼油前和蒜泥一起摆上。

锅里烧热底油，泼在扇贝上，如果喜欢小米辣的，在泼油前和蒜泥一起摆上。

你喜欢原味的还是有点辣的扇贝？

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