蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

扇贝 粉丝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

把粉丝用冷水泡软,剪成小段。

把粉丝用冷水泡软,剪成小段。

扇贝处理干净,洗去泥沙后,放入蒸盘,放上粉丝。

扇贝处理干净,洗去泥沙后,放入蒸盘,放上粉丝。

把姜丝和葱段放在粉丝上,洒上细盐,在每个扇贝上均匀倒上蒸鱼豉油。

把姜丝和葱段放在粉丝上,洒上细盐,在每个扇贝上均匀倒上蒸鱼豉油。

蒸锅水煮开,上锅蒸6分钟即可,蒸熟后取出,挑去葱段和姜丝,洒上蒜泥和葱花。

蒸锅水煮开,上锅蒸6分钟即可,蒸熟后取出,挑去葱段和姜丝,洒上蒜泥和葱花。

锅里烧热底油,泼在扇贝上,如果喜欢小米辣的,在泼油前和蒜泥一起摆上。

锅里烧热底油,泼在扇贝上,如果喜欢小米辣的,在泼油前和蒜泥一起摆上。

你喜欢原味的还是有点辣的扇贝?

你喜欢原味的还是有点辣的扇贝?

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