新版地三鲜

不觉得用油炸茄子和土豆麻烦的亲们，可以直接把茄子和土豆炸一炸做味道更好，就是油大了点；喜欢胡萝卜的也可以放胡萝卜块～

新版地三鲜的做法步骤

土豆茄子各种滚刀块，肉切片，蒜切碎，茄子要用盐腌软（大概十到十五分钟），土豆用水先泡着，烧时在滤干水，茄子洗净

锅里油放多点，一大汤匙（注意是大汤匙吆）烧八成热，倒入肉片翻炒变色，然后放碎酸爆香，在放入茄子土豆块翻炒，然后加入酱油和适量盐、少许糖，继续翻炒，然后加热水刚刚没过食材，再放入黄豆酱翻几下，盖上锅盖，改小火闷一刻钟

锅里咕噜咕噜了就改小火盖上锅盖闷十至十五分钟，起盖开大火收汁，翻炒加鸡精关火，继续翻炒几下装盘

©本食谱数据分享自种下星星的猫，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

苹果汁氺梨汁

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

土豆牛腩煲

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜肉类煲香晚餐一家三口

烫面饺

30–60分钟 · 配菜(中级)

主食饺子煮午餐晚餐

糖醋藕片

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

烫面素包

30-60分钟 · 配菜(中级)

主食包子蒸午餐晚餐

盐焗鸡翅

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签