可以根据自己喜欢的口味添加不同的食材。
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
|
| 馒头2个 | 火腿肠1根 |
| 葱花适量 | 鸡蛋2只 |
把馒头切成大小适中的馒头片。葱花和火腿肠切好了备用。
把鸡蛋打散加一些水调成蛋液，把切好的馒头片蘸蛋液，下锅去炸，炸至金黄即可。
把剩余的蛋液下锅炒一下淋在馒头片上。
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